Červená řepa – cizrna – modrý sýr – kvašené zelí – vlašské ořechy

Minestrone – fazole – rajčata – bazalka

Pečený celer – tamari – hlíva – nakládané shitake – zeleninový demi glace

Grilovaná makrela – lilková rolka – lilkové pyré – divoký květák – hroznové víno – rybí velouté

Jablečné prasátko – sladkokyselé papriky – červená cibule – pečené brambory – demi glace

Hovězí flank steak – bramborová kaše – divoká brokolice – demi glace

„Bread and butter pudding“

Hruškový sorbet